قولي وداعاً لفوضى المطبخ

قولي وداعاً لفوضى المطبخ

ثماني أفكار ذكيّة لخلق مساحة عمل نظيفة وهادئة في المطبخ


إن الركض حول المطبخ في محاولة للبحث عن العناصر المفقودة يهدر الوقت ويخلق توتراً لسنا بحاجته ببساطة. يُمكن أن يكون هذا مُزعجاً خاصّة عندما يكاد أن يصل وعاء ما إلى نقطة الغليان. عليك أن تضعي الأدوات والمُعدّات والأطباق في مكانها المناسب حتى تتمكني من التركيز على تحضير الوجبة اللذيذة.

جرّبي هذه الحلول السهلة لتنظيم مطبخك والحفاظ على هدوئك واسترخائك:

1. المكان. المكان. المكان

إن مكان وضعك للأشياء سيُحدِثُ كامل الفرق. قومي بتقسيم مطبخك إلى "محطات"، تماماً كالمطعم، مع وضع القطع المتعلقة بكل مهمّة في مكان مختلف وقريب من متناول يدك. خُذي بعين الاعتبار الأماكن التي تقومين فيها بـ:

التقطيع والخلط
تشريح اللحم وتنسيق الطعام على طبق
الخبز
صبّ المشروبات
تكديس الأطباق المُتسخة
إذا قُمتِ بوضع الأدوات المناسبة في أماكن قريبة من المحطّات المُتصلة، ستُنجزين المهام بسرعة وستوفرين الوقت.

2. حلول سهلة للدروج

حددي الدروج المناسبة لتخزين العناصر من المناديل إلى الأدوات لكي لا تتحركي في أرجاء المطبخ لإيجاد الأشياء التي يجب أن تكون قريبة من الفرن أو حوض الغسل. قومي بفصل مواد الطبخ عن قطع المشروبات لكي لا تتعثري وتكسري بعض الكوؤس.

-         ضعي الصواني بأحجام مُختلفة في كُل درج لاحتواء القطع (كملعقة القياس على سبيل المثال). سيكون من السهل إيجادهم.

-         ضعي أدوات المائدة في الدرج الأقرب إلى منطقة تناول الطعام ليسهل الوصول إليهم.

-         قومي بإزالة الأدوات والأواني التي لا تحتاجينها وتخلّصي منها أو أعيدي تصنيعها.

3. افسحي مجالاً في خزائنك

هذه الخطط العمليّة ستجعل الطبخ والتنظيف أسهل بكثير:

-         ضعي الأطباق والأوعية التي تُستخدَم بشكل يومي على الرفوف السُفلى للوصول إليها بشكل أسهل.

-         انقلي القطع التي نادراً ما تُستخدَم إلى أعلى الرفوف أو ضعيها في مكان آخر.

-         ضعي القطع الثقيلة كالخلاطات والأجهزة في الخزائن الموجودة تحت الرفّ، فرفعهم أكثر أماناً إنزالهم.

4. قومي بإنشاء فئات وتصنيفات في خزانة المطبخ

قومي بتقسيم البضائع المُعلّبة إلى فئات تماماً كالسوق، ومنطقياً ضعي المُتشابهة منها مع بعضها البعض. بهذه الطريقة، ستعرفين دائماً أين يُمكنك العثور عليهم. ضعيهم في خزانة بالقرب من المكان الذي تستخدمينهم فيه في أغلب الأحيان (زيت الزيتون بالقرب من الغاز مثلاً):

-         رقائق الفطور، الخبز.

-         الشوربات المُعلبة، الأسماك، الفواكه، الخضار.

-         لوازم الخبز: الطحين، السكر، البهارات.

-         التوابل والمُنكهات.

-         الحبوب، الأرز، المعكرونة.

-         القهوة، الشاي، الكاكاو.

5. فكري عامودياً

اختاري بعضاً من الخطّافات المُزخرفة والعلّاقات لعرض القطع الجذّابة ووضعها على الجدران، في المساحات العاليّة والمساحات الغير مستخدمة خلف الباب:

Registration

انضمي إلى EverydayMe Arabia واحصلي على هدايا رائعة وعلى المزيد!

سجّلي الآن

-         حوامل الأواني وأدوات الطعام.

-         خطّافات للمآزر والحقائب والسلال والمفاتيح.

-         شبكة لتعليق سكّين البسط (الملوَق) والملاقط وملاعق التحريك.

6. على الأسطُح

حافظي على أسطُح المطبخ نظيفة وجاهزة لتحضير الطعام. إن لم يكن لديك مساحة كافية من الأسطُح، استخدمي لوح تقطيع يمكنك تعليقه فوق حوض الغسيل أو خزانة دوّارة فيها لوح للتقطيع. استفيدي من الزوايا لوضع القطع التي غالباً ما تحتاجينها:

-         الأدوات الكهربائيّة الصغيرة.

-         حامل السكاكين.

استخدمي المساحات المُهملة لوضع قطع الديكور مثل:

-         صور مؤطرة لأعمال الأطفال الفنية.

-         جرار التخزين الجميلة.

7. استخدمي الأطباق الأفضل كُل يوم

لماذا تحتفظين بأطباقك الجميلة مُخبأة بعيداً عن الأنظار ليوم آخر؟ فوجباتك تستحقُ أن تُقدَّم على أفضل الأطباق. أفكار أخرى:

-         قومي بعرض الأطباق والأوعية على الرفوف والأسطُح.

-         ضعي الفواكه والخُضار في أطباق كبيرة.

-         قومي بتعبئة دلاء الثلج وأباريق الشاي بالزهور.

-         استخدمي أوعية السُكَر القديمة والأباريق الجميلة لحمل الأدوات والملاعق الخشبيّة والأقلام.

8. صناديق التخزين

عبوات الأغذية من الطحين إلى الأرُز يجب أن تكون موجودة في مكان مجاور لمنطقة إعداد الطعام.

-         قومي برمي الأغطية والصناديق الغير متطابقة أو الغير منسجمة في سلة المهملات.

-         ضعي الأوعية التي غالباً ما تستخدميها في الجزء الأمامي من الدرج أو الرفّ.

-         اجمعي الأغطية على رفّ رأسي خاص.

الآن وقد أصبح كُل شيء في مكانه المُحدد والمناسب (ولا يوجد بعض الأدوات المفقودة) سيكون لديكِ المزيد من الوقت للاستمتاع بتناول وجبة ممتعة مع العائلة والأصدقاء.

فقط تذكري إعادة الأدوات والقطع إلى مكانها!

  مشاركة تعليق الرجاء تسجيل الدخول