تارت الخُضار: وصفة جديدة وسهلة

مدة التحضير: 30 دقيقة

درجة حرارة الفرن: 200 درجة مئويّة
وقت الخبز: 30 دقيقة

المقادير:

العجينة:

3 بيضات

كوبان من الحليب

2/1 كوب من زيت دوار الشمس

ملعقة صغيرة من الملح

12 ملعقة كبيرة من الدقيق

ملعقة كبيرة ونصف من مسحوق الخبز (بيكنغ باودر)

اخفقي جميع المكونات في الخلّاط حتّى تُصبح رقيقة.

حشوة الخضراوات:

في وعاء منفصل

1 بصلة مفرومة

1 كوب من الذرة

1 كوب من الفلفل الأخضر المُقطّع

1 كوب من الملفوف المفروم

1 كوب من الطماطم المُقطّعة (بدون بذور)

1 كوب من الجزر المُقطَّع

1 كوب من القرنبيط المُقطَّع

3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم

نصيحة: اضيفي الزيتون الأسود المُقطّع وحرّكي جميع الخضراوات مع بعضهم البعض.

اضيفي خليط الخضار إلى العجينة. بعد ذلك، ضعي الخليط على طبق من أجل التحميص – رُشّي مُسبقاً على الوعاء بعضاً من الرُذاذ الذي يمنع التصاق العجين. سخّني الفرن إلى 200 درجة مئويّة وضعي الطبق لمدة 30 دقيقة ثم اخرجيه وقدّميه إلى جانب سلطة خُضار!