أفكار عن أطباق عطلة الأعياد

أفكار عن أطباق عطلة الأعياد

جرّبي إحدى وصفاتنا الثلاث المختلفة والسهلة لإعداد حلوى الفدج وإثارة إعجاب أصدقائك وعائلتك في عطلة الأعياد.


يعتبر تحضير حلوى الفدج فكرة مثالية، فالجميع يستحسن الأطعمة الحلوة المذاق. وهذه الحلوى سريعة وسهلة التحضير، ويفضّلها الكثير من محبّي الحلويات. الوصفة التالية هي مزيج بين مذاق حلو وغنيّ، وكمية قليلة منها ستكفي لإشباع رغبات ضيوفك.

الوصفة التقليدية لحلوى الفدج بالشوكولا والحليب

وقت التحضير: 5 دقائق

وقت الطهو: 5-8 دقائق
وقت الانتظار قبل التقديم: ساعتان تقريباً

تكفي: 10 إلى 12 شخصاً

درجة الصعوبة: سهل

المكونات

كوب ونصف من السكر الحُبيبي

ثلثا كوب من الحليب المجفّف

ملعقتان كبيرتان من الزبدة

ربع ملعقة صغيرة من الملح

وعاء (7 أونصات) من القشدة الخطمية

كوب ونصف من رقائق الشوكولا بالحليب

نصف كوب من جوز البيكان والجوز والفستق المقطع (اختياري)

ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

Registration

انضمي إلى EverydayMe Arabia واحصلي على هدايا رائعة وعلى المزيد!

سجّلي الآن

طريقة التحضير

املئي مقلاة بحجم 8x8 إنشاً بورق الكيك أو رقائق الألومينيوم

امزجي القشدة الخطمية والسكر والحليب المجفّف والزبدة والملح في قدر كبير وحرّكيها على نار متوسطة

اتركي الخليط على النار حتى يبدأ بالغليان بالكامل.

ما إن يبدأ الخليط بالغليان، اتركيه لمدّة 5 دقائق على النار مع تحريكه باستمرار.

عند نزع الخليط عن النار، اسكبي فوقه رقائق الشوكولا بسرعة.

حركيه حتى تذوب هذه الرقائق ويصبح ملمس الخليط ناعماً.

أضيفي الجوز والفانيلا إلى الخليط وحركيه برفق.

ضعي الخليط في مقلاة واتركيه ليبرد في البرّاد لمدة ساعتين أو حتى يصبح متماسكاً.

قطّعي حلوى الفدج إلى قطع صغيرة طولها إنشان واحفظيها في علبة أو وعاء مضغوط حتى يحين وقت تقديمها.

نصيحة "EverydayMe Arabia" لك: عندما تحضّرين وصفة حلوى الفدج مرة أو مرتين، قد يفاجئك كم بإمكانك التفنّن بها. ابدئي بهذه الوصفة، ثمّ جرّبي إدخال هذه التغييرات المقترحة عليها عندما تشعرين بأنّك جاهزة للتغيير. عندما تصبحين متمرّسة في تحضيرها، ابدئي بإضفاء ذوقك الخاص ونكهاتك الخاصّة بأسلوب خلّاق. ولا تنسي أن طبقاً مليئاً بنوعين أو ثلاثة أنواع من حلوى الفدج قد يكون (الأسهل) والأكثر تفضيلاً وإسعاداً لضيوفك من محبّي الحلوى.

ثلاث وصفات فدج لعطلة الأعياد


حلوى الفدج بزبدة الفول السوداني

حلوى الفدج بزبدة الفول السوداني وصفة سهلة جداً، فما عليك سوى استبدال رقائق الشوكولا برقائق زبدة الفول السوداني (يمكنك العثور عليها إلى جانب رقائق الشوكولا في زاوية المخبوزات في المتجر). في حال كنت ترغبين بنكهة أقوى من الفول السوداني، استبدلي نصف كوب جوز البيكان والجوز بنصف كوب من الفول السوداني المحمّص.

قومي بتعبئة معلوماتك الشخصية

الرجاء تعبئة المعلومات التي ترد علامة (*) بجانبها للمتابعة. لا تنسي تعبئة الحقول الاختيارية في حال كنت تريدين الحصول على محتويات وعروض مخصصة لك