خمسة أطباق مشبّعة محضّرة بطريقة صحيّة

خمسة أطباق مشبّعة محضّرة بطريقة صحيّة

أسبوع صعب بانتظارك؟


لا بأس، يمكنك إعداد هذه الوجبات السهلة التحضير خلال دقائق، بدون التنازل عن الطعم اللذيذ أو عن المكوّنات المغذّية.

نحن نعلم أنّك تتوقين أحياناً لتناول أطباق شهيّة تظهر على صفحتك على إنستغرام فتجعلك تتساءلين إذا كنتِ فعلاً محقّة بتناول السّلطة الموجودة أمامك. لا حاجة لإنكار لهفتك لهذه الوجبات اللذيذة المليئة بالمكوّنات الصحية. الآن يمكنك التمتع بوجباتك المفضّلة بدون الشعور بالذنب.


1. معكرونة التونا في خزانة المطبخ

يمكنك أن تأكلي عندما... يكون البرّاد فارغاً

تتواجد غالبية المكوّنات التي يُصنع منها طبق المعكرونة هذا، في مطبخك في معظم الأحيان. وللأيام التي لا تشعرين فيها بالرغبة في الذهاب إلى متجر البقالة للتبضّع، حضّرنا لك وصفة ممتازة للعشاء:

• اطبخي 80 غرام من المعكرونة المجففة لشخص واحد (هي تشبّع أكثر بفضل ارتفاع نسبة الألياف فيها)، ثم صفّيها.

• أضيفي إليها علبة طماطم مفرومة وطماطم مجفّفة بحجكم كوب واحد، وعلبة تونة. امزجيها مع كوب من الزيتون والقليل من البصل أو الهالابينو، إذا توفّر لديك.

• الآن، أضيفي التوابل، يمكنك استخدام علبة من البيستو أو حضّري مزيجاً من الخردل وزيت الزيتون. بالهناء والشفاء!


2.stir-fry سريع جداً

تناولي هذا الطبق عندما... تكونين مشغولة جداً خلال الأسبوع.

هذه الوصفة البسيطة لشخصين مناسبة للمتزوّجين الجُدد ويمكن مضاعفتها إذا كانت عائلتك تضم أربعة أشخاص

• اهرسي فصّ ثوم واقليه في زيت الزيتون.

• ثمّ أضيفي عدّة حفنات من زهور البروكولي المفرومة

• اقليها لبضعَ دقائق حتى تصبح ليّنة.

• في الوقت نفسه، اطبخي حصّتين من شعرية البيض المجففة dried egg noodles في الماء المغلي، وفقاً للتعليمات المكتوبة على العلبة.

• اخلطي بيضتين في مقلاة منفصلة، وحرّكي باستمرار حتى يصبح البيض مخلوطاً كلياً.

• أضيفي ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا وملعقة كبيرة من زيت السمسم إلى مقلاة البروكولي. ثم اخلطي معها البيض والشعرية بعد تصفيتها من الماء.

• إن شئتِ، يمكنك إضافة حفنة من البصل الأخضر، أو الفول السوداني أو القليل من رقائق الفلفل الحار على سطحها. يمكنك أيضاً إضافة الدجاج المقلي، التوفو أو قطع لحم البقر لتصبح الوجبة مشبّعة أكثر.


3. حضّري التاكو بنفسك

تناوليها عندما ... تريدين وجبة طعام مرِحة!

فيري بجمال اولي بالشاي
فيري بجمال اولي
(31)

صمم بالتعاون مع أولاي

اكتشفي المزيد

آخر صيحة في عالم وجبات العشاء في المنزل، شرائح التاكو التي تحمل المتعة لجميع أفراد الأسرة وتنقذك إذا وصل أصدقاء أولادك فجأة!

• ضعي على الطاولة سلسلة من المقبّلات والصلصات المفضّلة لدى أسرتك. جرّبي لحم البقر المفروم المقلي أو الدجاج المفروم أو الديك الرومي؛ الجبن المبشور؛ الخس المفروم؛ صلصة الأفوكادو؛ الفاصوليا السوداء؛ الزيتون؛ شرائح الفليفلة؛ والطماطم الطازجة المفرومة.

• امنحي الجميع حرية الاختيار بين التاكو المقرقش أو الليّن وسترين من الذي يُجيد الوصول إلى أفضل خليط مشبّع ولذيذ!


4. وصفة سهلة من السلمون وليمون الحامض

اعتمديها عندما ... يأتيك ضيوف على حين غفلة!

طبق السلمون هذا البسيط جداً شهيّ المنظر والطعم، ولا يستغرق تحضيره سوى ثوانٍ.

• خُذي قطعةً واحدة من شرائح سمك السلمون لكلّ ضيف، وضعيها على رقائق ألومنيوم مستطيلة بحيث تضعين الجلدة في الجهة السفلية.

• اقطعي ليمونة إلى نصفين. اعصري نصف الليمونة على السلمون وقطّعي النصف الآخر إلى شرائح وضعيها على سطح السمكة.

• قومي بطيّ أطراف ورقة الألومنيوم حول السلمون فيصبح شكله بشكل "ظرف" ثم اطهيها على حرارة 180 درجة لمدّة نصف ساعة تقريباً.

• أخرجيها من الألومينيوم وقدّميها مع البطاطس الجديدة الصغيرة المسلوقة؛ أو اصنعي بنفسك البطاطس الحلوة المقلية عن طريق تقطيع بعض البطاطس الحلوة، ثم ضعيها في الزيت وحمّصيها لمدة 25 دقيقة.


5. البيتزا المصنوعة في البيت

حضّريها عندما ... تريدين أن يستمتع صغارك ببعض المرح!

سيستمتع صغارك بصنع هذه الوجبة الصحية عندما تجعلينهم يشعرون كما لو أنهم طهاة "حقيقيون".

• اصنعي عجينة خالية من الخميرة عبر خلط 300 غرام من الدقيق العادي، وملعقتين صغيرتين وثلاثة أرباع من البيكينغ باودر وملعقة صغيرة من الملح. ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت النباتي و170 مل من الماء، حرّكي وأضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر حتى يصبح الخليط كرة ليّنة (وغير لزجة).

• افردي العجينة على صينية مرشوشة بالدقيق لمدة 4 دقائق تقريباً، ثم اصنعي منها دائرة.

• اتركي الأولاد يختارون ما يريدون من هريسة الطماطم أو الصلصة كأساس؛ ثم يضيفون الجبن، والفطر، والفلفل، والجامبون ... ما يشتهون!

• اطبخيها على حرارة 200 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

• دعي أولادك يساعدونك في التنظيف والترتيب. اعطيهم وعاءً من الماء مع قليل من سائل فيري

Fairy Liquid.

فهو يتخلّص من الشحوم بسهولة، وحتى لو لم يكن أولادك خبراء في الجلي، ستصبح الأطباق نظيفة وبرّاقة!

قومي بتعبئة معلوماتك الشخصية

الرجاء تعبئة المعلومات التي ترد علامة (*) بجانبها للمتابعة. لا تنسي تعبئة الحقول الاختيارية في حال كنت تريدين الحصول على محتويات وعروض مخصصة لك