كعك السلمون المدخّن بالجبنة!

كعك السلمون المدخّن بالجبنة!

يعتبر السلمون وجبنة القشدة مزيجاً كلاسيكياً. ولذلك، لا شك في أن عائلتك ستحب كعك السلمون المدخن بالجبنة.


يسهل تحضير هذه الوصفة، فسارعي إلى تأمين مكوّناتها.

المكونات (تكفي لعشرة أشخاص)

لكلفة أقلّ، يمكنك استخدام سمك الترويت عوضاً عن السلمون

2. 230 غ من جبنة القشدة بنكهة السلمون المدخن

3. 125 غ من جنبة القشدة بالنكهة الطبيعية

4. 125 غ من القشدة

5. 4 بيضات     

6. 45 ملل من دقيق الكعك

Registration

انضمي إلى EverydayMe Arabia واحصلي على هدايا رائعة وعلى المزيد!

سجّلي الآن

7. 100 غ من السلمون المدخن المقطع إلى شرائح رفيعة للغاية

8. 45 ملل من البقدونس أو الشبت الطازج المقطع

9. 3 ملل من الفلفل الأسود المطحون

10. 30 ملل من عصير الليمون الحامض

11. 15 ملل من قشر الليمون المبشور بشكل رفيع

12. جبنة قشدية وبقدونس وقطع سلمون لتنهي طبقك بها

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني أرضية صينية كعك المافن، ورشّي دقيق الكعك في التجويفات الموجودة في الصينية، وحركي الصينية للتخلص من الدقيق الزائد.
  2. اخفقي الجبنة القشدية مع القشدة. ثم، أضيفي البيض واخفقي الخليط جيداً.
  3. أضيفي الدقيق إلى الخليط مع التحريك. ثم، أضيفي السلمون، والبقدونس (أو الشبت)، وعصير الليمون الحامض وقشرة الليمون الحامض، وامزجي الخليط جيداً.
  4. استخدمي ملعقة لإضافة الخليط في تجويفات الصينية (املئي كل تجويفة حتى ثلاثة أرباعها) واخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح صلبة.
  5. اتركيها في الصينية لمدة عشر دقائق، ثم استخدمي سكيناً لإرخاء أطرافها وأخرجي الكعك منها، وقدميه ساخناً أو على درجة حرارة الغرفة.
  6. زيني الكعك بقليل من جبنة القشدة وغصين من البقدونس وشريحة من السلمون.

قومي بتعبئة معلوماتك الشخصية

الرجاء تعبئة المعلومات التي ترد علامة (*) بجانبها للمتابعة. لا تنسي تعبئة الحقول الاختيارية في حال كنت تريدين الحصول على محتويات وعروض مخصصة لك