كيفيّة تحضير بيتزا بريمافيرا الإيطالية الأصيلة

كيفيّة تحضير بيتزا بريمافيرا الإيطالية الأصيلة

تُعدّ البيتزا طبقًا رائعًا يمكن إعداده في المنزل.


وقد تكون من الأطباق غير المكلفة إلا أنّها لا تفتقر أبدًا إلى المذاق اللذيذ، وبخاصّةٍ عند إستخدام الأعشاب الطازجة مثل الحبق. نقدّم لك وصفتنا المفضّلة لإعداد بيتزا بريمافيرا. لا تستغرق وقتًا طويلاً ولكنّ مذاقها لذيذ لدرجة أنّ غسيل الأطباق سيستغرق وقتًا أطول من إنهاء الطبق.

المكوّنات:

1. لإعداد العجينة

500 غرام من الطحين

11 غرام من الخميرة

350 مل من الماء

ملعقة صغيرة من السكر

ملعقة صغيرة من الملح

2. لإعداد الإضافات

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

400 مل من صلصة الباساتا (معجون الطماطم)

400 غرام من جبنة الموزاريلا

Registration

انضمي إلى EverydayMe Arabia واحصلي على هدايا رائعة وعلى المزيد!

سجّلي الآن

150 غرام من الحبش المطبوخ

240 غرام من الجرجير

وعاء من الحبق الطازج

150 غرام من الطماطم الطازجة

3 ملاعق صغيرة من الأوريغانو المجفّف

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1. أعدّي عجينة البيتزا عبر وضع الطحين في وعاء خلط وإضافة الماء والخميرة. أخلطي ببطءٍ مع إضافة زيت الزيتون والسكر والملح حتّى تصبح العجينة متماسكة وخالية من أيّ قطع كبيرة.

2. ضعي العجينة على سطح منثور عليه الطحين واعجني حتّى تحصلي على كرة ناعمة وسميكة. ضعي العجينة في وعاء الخلط من جديد وغطّيها بمنشفةٍ واتركيها لتختمر لمدّة ساعة واحدة.



3. أزيلي المنشفة عن الوعاء وامسكي العجينة ولفّيها. أثقبي العجينة بواسطة شوكة (إذا أردتِ) ثمّ ضعيها في صينيّة للخبز. إدهني القاعدة كلّها بالباساتا ثمّ ضعيها في فرن محمّى مسبقا بدرجة 220 مئوية لمدّة سبع دقائق للخبز قليلاً.



4. إدهني البيتزا بما تبقّى من صلصة الباساتا وأضيفي اللحم وجبنة الموزاريلا والطماطم الطازجة والأوريغانو المجفّف. وضعيها في الفرن مجدّدًا لمدّة 15 إلى 20 دقيقة.



5. زيّني البيتزا عند الانتهاء من خبزها بأوراق الجرجير والحبق وأكلاً هنيئًا.

قومي بتعبئة معلوماتك الشخصية

الرجاء تعبئة المعلومات التي ترد علامة (*) بجانبها للمتابعة. لا تنسي تعبئة الحقول الاختيارية في حال كنت تريدين الحصول على محتويات وعروض مخصصة لك