كيف تتناولين طعاماً صحياً بدون إنفاق المال الكثير

كيف تتناولين طعاماً صحياً بدون إنفاق المال الكثير

قد يبدو الطهي الصحيّ أمراً بغاية الصعوبة خصوصاً إذا كان من الصعب عليك إرضاء أذواق أفراد أسرتك.


ولكن أحياناً تكمن أفضل التغييرات في أصغر الأمور. ونحن سنساعدك على البدء بتناول طعامٍ صحيّ دون تغيير عاداتك الغذائيّة برمّتها.

 

 البدائل الصحية   



أحياناً، قد تحدث التغييرات الصغيرة فرقاً كبيراً. لستِ بحاجة إلى قلب عاداتك الغذائيّة رأساً على عقب، اطّلعي على هذه البدائل الصحيّة السهلة وغير الباهظة لإعداد الأطباق.

- أضيفي موزة ناضجة مهروسة على الخبز المحمّص في الصباح بدلاً من المربّى.

- ضعي الأفوكادو في السندويش بدلاً من المايونيز.

- إنسي زبادي الفاكهة الباهظة الثمن والتي تحتوي على نسب عالية من السكّر المضاف، واستبدليها بالزبادي اليوناني السادة وأضيفي عليه بعض قطع الفاكهة الموسميّة غير الباهظة الكلفة.

- للتحلية، إصنعي شرائح الموز المثلجة! قطّعي موزة ناضجة إلى شرائح وضعيها في كيسٍ في الثلاجة.

- أثناء إعداد البيض، اضيفي إليه بعض الخضار الموسميّة الطازجة:

* السبانخ مثالية مع البيض المخفوق

* البروكولي رائع مع طبق عجة البيض الإيطالية (فريتاتا)

* الهليون المشوي شهيّ إذا أضيف إلى البيض المسلوق.

يمكنك أيضاً إيجاد بعض الأفكار الرائعة لإعداد الفطور الصحي هنا على هذا الرابط:

 

أعيدي النظر في مشروباتك 



  • ما من شيء يضاهي كوباً شهياً من القهوة بالكريما في الصباح أو الصودا المنعشة بعد الظهر، ولكن كلّها تحتوي على الكثير من السعرات الحراريّة والسكر.

* الشاي والقهوة السوداء بدون أيّ شراب مضاف، لا يحتويان على سعرات حراريّة وبالتالي يعتبران أقل كلفة. تأكدي من استخدام الحليب الخالي من الدسم ولا تضيفي السكر أو الكريما.

* يمكنك الاستمتاع بالانتعاش وشرب المياه الفوارة مع شرائح الليمون أو الحامض أو بعض أوراق النعناع. هنيئاً مريئاً!

Registration

انضمي إلى EverydayMe Arabia واحصلي على هدايا رائعة وعلى المزيد!

سجّلي الآن

 

 وجبات خفيفة أذكى



قد تسبّب الفترات الطويلة بين الوجبات الأساسيّة من دون تناول وجبة خفيفة انخفاضاً في نسبة السكر في الدم وإلى الرغبة الشديدة في الأكل ممّا قد يدفعك إلى تناول ما ترينه أمامك من الوجبات السريعة الباهظة الكلفة والمضرّة بالصحة. لهذا، كوني دائماً مستعدّة.

 

احملي معك في حقيبتك بعض البذور والمكسّرات والفاكهة المجففة فهي غنيّة بالمكوّنات الغذائيّة الصحيّة. ألقي نظرة على هذه الأفكار:

 

إذا أردت تناول ما يسدّ جوعك أكثر، جرّبي بعض الخبز المحمّص مع زبدة الفستق.

 

ما رأيك ببعض الفشار المنزلي الصنع؟ الفشار الطبيعي بالحبّة الكاملة هو متعة صحيّة ولكن انتبهي فلا تبالغي بإضافة المزيد من السكر أو الملح عليه. لا شكّ أنّك ستحبين هذه الوصفة:

 

ألقي نظرة على هذه الوصفات الخفيفة المنزليّة الصنع التي تزوّدك بالطاقة، فهي طبيعية وصحيّة ومثالية لمنحك الشعور بالشبع.

 

 عزّزي طريقة صنع المخبوزات الصحية


* استخدمي كمية سكّر أقلّ بنسبة الثلث في وصفاتك - أو اقسميها إلى النصف (إلا عند صنع المربّى والميرينغ والمثلجات).

* جرّبي نوعاً مختلفاً من الدقيق: الطحين الأسمر أو دقيق الحنطة يحتويان على نسبة كبيرة من الألياف كما أنّ الطحين الأسمر خالٍ من الغلوتين.

* من شأن البذور غير الباهظة الثمن كالكتّان أو الشيا أو الخشخاش أن تزيد مكوّنات البروتين والألياف في معظم المخبوزات.

* أضيفي بعض الخضار الحلوة كالشمندر أو الكوسى أو مسحوق الجوز إلى الحلوى أو الكعك - استخدمي القطع الصغيرة لتنساب في خليط الكعكة.

 

لغسل الأطباق، استخدمي فيري السائل الذي يعمل على إزالة أصعب بقايا خليط الكعكة في الأواني والاطباق.

قومي بتعبئة معلوماتك الشخصية

الرجاء تعبئة المعلومات التي ترد علامة (*) بجانبها للمتابعة. لا تنسي تعبئة الحقول الاختيارية في حال كنت تريدين الحصول على محتويات وعروض مخصصة لك