وجبات نهاية الأسبوع في 30 دقيقة

وجبات نهاية الأسبوع في 30 دقيقة

جرّبي هذه الوجبات الشهيّة الصحيّة في عطل نهاية الأسبوع. ليست فقط لذيذة، بل وتعطيك الكثير من الوقت لقضائه مع نفسك وأحبائك.


وجبات نهاية الأسبوع في 30 دقيقة
جرّبي هذه الوجبات الشهيّة الصحيّة في عطل نهاية الأسبوع. ليست فقط لذيذة، بل  وتعطيك الكثير من الوقت لقضائه مع نفسك وأحبائك.
الدجاج المشوي مع الثوم وإكليل الجبل والليمون
المكونات
2 ونصف رطل صدر دجاج بدون عظم أو جلد، مقطّع إلى قطع كبيرة
6 فصوص ثوم مسحوقة

3 ملاعق كبيرة أوراق إكليل الجبل الطازجة
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز
1 ليمونة، مبشورة ومعصورة
1 ملعقة كبيرة من خليط توابل الشواء أو ملح خشن وفلفل أسود
نصف كوب من مرقة الدجاج
التعليمات
سخّني الفرن ل 232 درجة مئوية.
ضعي الدجاج في طبق الخبز، 9 إنش عرض و13 إنش طول. أضيفي الثوم، إكليل الجبل، زيت الزيتون البكر الممتاز، قشر الليمون وتوابل الشواء أو الملح والفلفل إلى الطبق. انقعي وغطّي الدجاج بكل المكونات، ثم ضعيه بالفرن. اشوي لمدة 20 دقيقة. أضيفي مرقة الدجاج وعصير الليمون إلى الطبق واخلطيها مع باقي العصائر. أعيديها إلى الفرن وأطفئيه. اتركيها لتهدأ 5 دقائق ثم أخرجي الدجاج من الفرن. قدّميها بينما تضعين باقي العصائر على قطع الدجاج.

Registration

انضمي إلى EverydayMe Arabia واحصلي على هدايا رائعة وعلى المزيد!

سجّلي الآن

طاجن الغنوشي بالجبنة (فطائر صغيرة مصنوعة من السميد أو الطحين) مع الديك الرومي والبازلاء
المكونات
ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملّحة
بصلة واحدة مفرومة
قطعة واحدة وزن 8 أونصات من الديك الرومي، مقطّعة إلى مكعبات
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المفروم
نصف كأس مرقة دجاج قليلة الصوديوم
حزمة واحدة وزن 17.5 أونصة من غنوشي البطاطس
كوب من البازلاء المجمّدة، مذوّبة
ربع كأس من الكريمة الكثيفة
ملح كوشر (ملح ذو حبيبات خشنة) وفلفل أسود مطحون حديثاً
كوب من الجبن السويسري المبشور أو جبن غروير
التعليمات
سخّني المشواة لحرارة عاليّة.
ذوّبي الزبدة في مقلاة كبيرة مقاومة للحرارة على حرارة متوسطة. أضيفي البصل واطهيه حتى يذبل. أضيفي قطع الديك الرومي والزعتر واستمري بالطهي حتى تحمرّ قطع الديك الرومي قليلاً.
أضيفي مرقة الدجاج و ثلاثة أرباع كأس من الماء واتركيها على نار خفيفة. حرّكي الغنوشي، غطي الوعاء واطهيها حتى تصبح طرية قليلاً. أبعدي الوعاء عن الحرارة. ارفعي الغطاء، أضيفي وحرّكي البازلاء، الكريمة، ربع ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة فلفل. رشّي الجبنة فوقها وسخّنيها حتى تصبح ذهبية اللون ومبقبقة. 

قومي بتعبئة معلوماتك الشخصية

الرجاء تعبئة المعلومات التي ترد علامة (*) بجانبها للمتابعة. لا تنسي تعبئة الحقول الاختيارية في حال كنت تريدين الحصول على محتويات وعروض مخصصة لك