وصفة لضيوفك: خبز البارميزان المحضّر في المنزل

وصفة لضيوفك: خبز البارميزان المحضّر في المنزل

هذا الخبز المقطّع إلى شرائح مقرمشة ومغطّاة بالجبن مناسب للتغميس في كلّ أنواع الصلصة اللذيذة.


المقادير (8 أشخاص)

1. 125 مل من الماء

2. 45 مل من زيت الزيتون

3. 5 مل من الملح

4. 280 غرام (500 مل) من دقيق الحلوى، زائد القليل من الدقيق لفَرد العجينة

5. 100 غرام من جبن البارميزان المبشور ناعماً

طريقة التحضير

فيري بجمال اولي بالشاي
فيري بجمال اولي
(31)

صمم بالتعاون مع أولاي

اكتشفي المزيد

1. سخّني الفرن على حرارة 220 درجة.

2. في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الماء والزيت والملح. حرّكي بملعقة خشبية مع إضافة الدقيق تدريجياً حتى تصبح العجينة متماسكة وقابلة للعجن.

3. رشي الدقيق على صينية مسطّحة واعجِني الخليط لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى تصبح العجينة ليّنة. ضعيها في وعاء نظيف مدهون بالزيت واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

4. قسّمي العجينة إلى 8 أجزاء من الحجم نفسه. افرديها على صينية مسطّحة مرشوش بالدقيق واستخدمي الشوبك حتى تصبح رقيقة.

5. ضعي ورقة الطهي في صينية ورشّي بخاخ الطعام المانع للالتصاق. ضعي العجينة على صينية الخَبز ورشّي الجبن عليها. اخبزيها لمدّة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنّياً ذهبياً وتصبح مقرمشة. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد.

6. غطّي كلّ رغيف خبز بورقة الخَبز واربطيها بربطات جميلة خاصة للمأكولات. قدّميها مع الفطر.

قومي بتعبئة معلوماتك الشخصية

الرجاء تعبئة المعلومات التي ترد علامة (*) بجانبها للمتابعة. لا تنسي تعبئة الحقول الاختيارية في حال كنت تريدين الحصول على محتويات وعروض مخصصة لك

المادة السوبر لطيفة. أحبه

  • أبلغي عنها