4 استخدامات للموز قبل أن يتلف

4 استخدامات للموز قبل أن يتلف

بدلاً من أن ترمي الموز الذي يوشك على التلف، جرّبي هذه الوصفات اللذيذة.


هل سبق أن وجدت نفسك محاطة بكمية كبيرة من الموز الناضج جداً؟ قد تفكّرين في إعداد كعكة الموز، ولكن هذه الحلوى لا تحتاج عامّة إلا إلى ثلاث حبات موز مهروسة. فماذا تفعلين بالكمية المتبقية؟

نقدم إليك أربع وصفات للاستفادة من الكمية الزائدة من الموز.

1.    قومي بتجليدها
قشري كامل كمية الموز بكل بساطة وضعيها في كيس بلاستيكي كبير مخصّص للثلاجة. يمكن الاحتفاظ بها مجلدة لثلاثة أشهر. عندما تصبحين جاهزة لاستخدامها، أخرجيها من الثلاجة واتركيها على حرارة الغرفة قبل ثلاثين دقيقة من تناولها أو إضافتها إلى أي وصفة.

2. حان وقت مخفوق الحليب بالموز والفراولة

الموز فاكهة مثالية تستخدم كمحلٍّ طبيعي لمخفوق الحليب. يمكن استخدامها مجلّدة أو على حرارة الغرفة.

الوصفة:

لتحضير مخفوق الحليب بالموز والفراولة لشخص واحد: اخلطي ربع كوب من الزبادي، حبّة موز، نصف كوب من الفراولة الطازجة أو المجلدة وملعقتين صغيرتين من العسل. اخفقي المكونات في الخلاط إلى أن يصبح الخليط ناعماً واستمتعي بالمذاق اللذيذ على الفور.

3.    الفطائر المحلاة بالموز

المكونات

½1  كوب من الدقيق

½ ملعقة من الباكينغ باودر

½ ملعقة من بيكربونات الصودا

½ ملعقة من الملح

7 ملعقة من الزبدة السائلة

¼ كوب من السكر

2 بيض

½ كوب من الموز المهروس

½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

1 كوب من الحليب

Registration

انضمي إلى EverydayMe Arabia واحصلي على هدايا رائعة وعلى المزيد!

سجّلي الآن

1 حبة موز مقشرة ومقطعة

طريقة التحضير

- اخلطي الدقيق مع الباكينغ باودر وبيكربونات الصودا والملح في وعاء وضعي الخليط جانباً

- في وعاء كبير، اخفقي ست ملاعق من الزبدة السائلة مع ربع كوب من السكر إلى أن تمتزج جيداً

- أضيفي إلى مزيج الزبدة بيضتين مع نصف كوب من الموز المهروس ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا وكوب من الحليب. اخفقيها إلى أن تمتزج جيداً.

- أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً إلى الخليط الرطب وحركي إلى أن يصبح الخليط ناعماً. اتركي العجينة السائلة ترتاح لمدة عشر دقائق.

- قومي بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. وعندما تصبح المقلاة ساخنة والزبدة ذائبة، اسكبي ربع كوب من العجينة السائلة في المقلاة.

- اسكبي المزيج على شكل دوائر تبعد ثلاثة إنشات عن بعضها

- بعد دقيقتين تقريباً- وعندما يصبح السطح الأعلى مليئاً بالفقاعات- اقلبي الفطائر المحلاة.

- اتركيها لمدة دقيقتين إضافيتين ومن ثم قدميها مع الموز المقطع أو الشراب المركّز كالقطر.

النصيحة الأولى: قطعي الموز وأضيفيه إلى العجينة السائلة قبل قلبها لتصبح ذهبية اللون وحلوة المذاق.

النصيحة الثانية: ادهني الشوكولا بالبندق أو الفراولة أو زبدة الفول السوداني أعلى الفطائر لنكهة إضافية. 

4.    كريما الموز
هل تحاولين اتباع نظام غذائي صحي ولكنك تشتهين تناول الحلويات في وقت متأخر من الليل. بفضل القليل من التخطيط المسبق، يمكنك إشباع هذه الرغبة بطبق كريما الموز الصحي والحلو المذاق في آن!

قطعي ثلاث حبات من الموز وضعيها في الثلاجة. ما إن تتجمّد، اخفقيها في الخلاط إلى أن تصبح كالكريما. تناوليها على الفور أو ضعيها في الثلاجة لتناولها لاحقاً.

نصيحة: إذا كنت ترغبين بتناول البوظة المنخفضة السعرات الحراري، أضيفي إلى طبق كريما الموز القليل من الشوكولاتة الساخنة والفول السوداني المهروس.

  ألديك طريقة مفضلة لاستخدام الموز القديم؟ تشاركيها معنا!

قومي بتعبئة معلوماتك الشخصية

الرجاء تعبئة المعلومات التي ترد علامة (*) بجانبها للمتابعة. لا تنسي تعبئة الحقول الاختيارية في حال كنت تريدين الحصول على محتويات وعروض مخصصة لك