وصفة الدجاج بالكاري، سهلة وسريعة التحضير

Recipe-chicken-curry-easy-andquick-preparation-1-size-3
0

طبق الدجاج بالكاري هو من دون أدنى شك أحد أشهى وأشهر الأطباق الهندية. وهنا في شبه الجزيرة العربية، نودّ أن نتشارك معك الأفكار حول هذا التابل الرائع. ليس من الضروري أن تكوني رئيسة طهاة في مطعم لإتقان هذه الوصفة اللذيذة بالكاري. بل على العكس، ستكتشفين معنا كم هي سهلة!

المكوّنات (خدمة 8 الناس)

  • 1 حبة كبيرة من البصل الأصفر المفروم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 حبة مفرومة من الفليفلة الخضراء
  • ¼ اصبع من الزبدة المالحة
  • 3 صدور دجاج منزوعة العظام ومطهوة
  • 1 كوب من الكريما
  • 1 كوب من الحليب
  • 1 كوب من الزبادي
  • 2 ملعقة كبيرة من معجون الكاري
  • 2 ملعقة كبيرة من بودرة الكاري
  • ملح وفلفل
  • كزبرة (اختياري)
  • أرز أبيض مطهو (اختياري)

التوجيهات

  1. في الوقت الذي تقومين فيه بطهو الدجاج، قلبي البصل والثوم والفلفل المفروم في مقلاة كبيرة مع الزيت إلى أن يصبح الثوم بني اللون وتصبح الخضار طرية. أضيفي الزبدة والكريما والزبادي والتوابل. اتركي المزيج يغلي على النار حتّى تتبخر ربع الكمية (ويصبح المزيج كثيفاً). قطعي الدجاج إلى قطع بحجم لقيمات. أضيفي قطع الدجاج إلى المزيج. قدميه مع الأرز الأبيض واستخدمي الكزبرة للزينة. نصيحة: هذه الوصفة مثالية لتحويل فضلات الطعام إلى طبق جديد! هل طلبت الطعام الصيني وبقيت لديك علبة من الأرز المطهو؟ استخدميها. وماذا ستفعلين بالدجاج المشوي المتبقي من حفلة الشواء؟ استخدميه أيضاً! السعرات الحرارية في الحصة: 250


0

أضف تعليقك

نعتقد أنه سيعجبك